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Aetos Rosé Bio 2016 Orcia DOC

Aus 100 % Sangiovese-Trauben, nachhaltig nach biologisch zertifizierten Verfahren und zur Gänze in unserem Weingut hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, dann sanft gepresst. Die Gärung vollzieht sich in rostfreien Stahlfässern unter konstanter Temperaturkontrolle und Anreicherung von Sauerstoff. Der Ausbau auf Naturhefen dauert drei Monate.
Das Jahr 2016 begann mit einem regnerischen, kühlen Frühling, was die Erhaltung der Pflanzengesundheit der Rebe erschwerte. In den warmen, trockenen, typisch mediterranen Sommermonaten konnten die Trauben bestens gedeihen. Der Reifeprozess der Sangiovese-Trauben verlief langsam, was dem Wein dank einer außergewöhnlich komplexen Polyphenolzusammensetzung zu einem besonders ausgewogenen Aroma verhalf.

Der Wein hat eine zartrosa, ins Ocker tendierende Farbe. Diese Farbe ist typisch für Roséweine aus behutsamen Press- und Mazerationsverfahren. Das feine und elegante Aroma reicht von blumig bis fruchtig (Kirsche, Birne). Der Ansatz im Mund ist erfrischend und im Abgang ist der Wein fruchtig und würzig.


Alkoholgrad

13,00%

Produzierte Flaschen
1.267 

Empfohlene Temperatur
10° - 12°
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Produkteigenschaften

Inhalt: 750ml
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

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Wir verwenden ausschließlich Inhaltsstoffe, die der Pflanzen-und Tierwelt sowie dem Reich der Mineralien entstammen

Biologisch

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Achtsam

Wir verwenden ausschließlich Emulgatoren pflanzlichen Ursprungs und pflanzliche Lipide. Enthält keine Saponine und SLES
 
 
 
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