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Aetos Sparkling Rosè Brut 2016

Ottenuto da uve 100% Sangiovese. Vendemmia manuale anticipata. Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche d'acciaio inox. Spumantizzazione in autoclave con metodo charmat e affinamento in autoclave per 2 mesi circa.
L’annata 2016 è stata un’annata con una primavera piovosa e fresca che ha reso complicata la gestione fitosanitaria del vigneto. L’estate soleggiata ed asciutta tipicamente mediterranea ha permesso alla vite di vegetare nelle migliori condizioni. Il ciclo di maturazione delle uve sangiovese è stato lento e questo ha permesso di sviluppare un corredo aromatico e polifenolico di rara complessità ed equilibrio.

Fine ed elegante, con perlage raffinato e persistente. Colore rosa salmone acceso. Al naso fine ed elegante con note di fiori bianchi e frutta rossa fresca. L’attacco in bocca è vivace e rinfrescante. Il finale è secco e sapido.



Grado alcolico
12,00%

Bottiglie prodotte

2.701

Temperatura di servizio
8° - 10°
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Informazioni prodotto

Contenuto: a bottiglia 750 ml a 25,50 €
incl. IVA
esclusi costi di spedizione

Consegna: 3-4 giorni lavorativi
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