Aetos Extra-Brut Metodo Classico Bio 2022

Ein Sekt zu 100% aus Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay. Die Trauben werden nach biologisch zertifizierten Verfahren sowie nach den Prinzipien des bio-dynamischen Anbaus zur Gänze in unserem Weingut ausgewählt und hergestellt. Sie werden in unseren besten Rebeflächen mit frühzeitiger Weinlese von Hand gelesen damit sie ihre angenehme Säure und Frische beibehalten. Die Weinbereitung vollzieht sich in rostfreien Stahlwannen, die darauffolgende Reifung erstreckt sich über mindestens 24 Monate in Flaschengärung unter Zugabe von außerwählten Hefen.
Der hochwertiger Extra Brut Sekt ist durch eine feine und langanhaltende Perlage und einer zarten perlenrosa Färbung gekennzeichnet. Im Bouquet mischen sich blumige Noten mit denen von weißen und gelben Früchten.
Im Mund ist der Ansatz fein und elegant, und seine Frische weicht im Abgang einem Hauch von gerösteten Haselnüssen.


Dégorgement
2022

Weinlese
2019

Alkoholgrad
11,50 %

Produzierte Flaschen
2.230

Empfohlene Temperatur
6° - 8°

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Produkteigenschaften

Inhalt: pro Flasche 750 ml à 39,50 €
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Wir glauben daran

Innovativ

Unsere Experten verfeinern naturreine Rohstoffe mithilfe modernster Technologien zu wertvollen, optimal einziehenden Texturen, für eine hochwirksame Pflege der Haut.

Biologisch

Frei von Konservierungsmitteln und chemischen Farbstoffen

Natürlich

Wir verwenden ausschließlich Inhaltsstoffe, die der Pflanzen-und Tierwelt sowie dem Reich der Mineralien entstammen