Muffins all’arancia con olio d’oliva AETOS
Ingredienti:
3 uova
170 gr AETOS olio extra vergine d’oliva biologico
250 gr zucchero
90 ml succo d‘arancia
185 gr farina 00
½ bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Lavorare uova e zucchero con un frullatore ad immersione e aggiungere un po' alla volta l’olio e il succo d’arancia. Setacciare la farina e lievito ed aggiungere al composto. Riempire per 2/3 i pirottini per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti.
Elisa Kostner, Pâtissière all'ADLER Mountain Lodge
3 uova
170 gr AETOS olio extra vergine d’oliva biologico
250 gr zucchero
90 ml succo d‘arancia
185 gr farina 00
½ bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Lavorare uova e zucchero con un frullatore ad immersione e aggiungere un po' alla volta l’olio e il succo d’arancia. Setacciare la farina e lievito ed aggiungere al composto. Riempire per 2/3 i pirottini per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti.
Elisa Kostner, Pâtissière all'ADLER Mountain Lodge
30.03.2018
Hotel Adler Resort
